Mes recherches se structurent autour de deux thèmes principaux. Mon premier thème de recherche repose sur l’approche actualiste et le développement de nouveaux outils analytiques. Cette approche structure ma démarche scientifique, notamment par la mise en œuvre de protocoles expérimentaux visant à mieux appréhender l’impact des processus taphonomiques naturels biotiques ou abiotiques sur les assemblages osseux. Par ailleurs, les expériences réalisées sur les pratiques de boucherie et la combustion des ossements ont pour objectifs de renouveler le cadre interprétatif des analyses archéozoologiques menées sur les ensembles osseux paléolithiques. Le second volet de ma recherche a pour objectif d’évaluer les relations entretenues entre les humains et les animaux au Paléolithique en les replaçant dans leurs contextes environnementaux afin de mettre en regard contraintes adaptatives et choix culturels. Mes travaux de recherche concernent en premier lieu le Sud Ouest de la France et le Nord de l’Espagne et s’étendent du Paléolithique moyen à l’Epipaléolithique. Cette recherche sur le temps long est primordiale afin de transcender les cadres interprétatifs propres à chaque période chronologique. Dans ce cadre, les pratiques de boucherie et les pratiques culinaires constituent un de mes axes de recherche privilégié en lien avec les recherches actualistes que je développe. Toutes les études archéozoologiques menées sur les sites ou les collections que j’étudie prennent en compte cette dimension. Avec la multiplication de ce type d’approches sur de nombreux sites, l’ambition est de discuter des savoirs-faire autour de ces pratiques avec in fine l’objectif de révéler des façons de faire différentes potentiellement révélatrices de traits culturels.